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2019年9月份大蒜会涨吗？

目前即将进入2019年的9月份，我国目前多地大蒜主产区，大蒜收购价格相对来说出现了小幅度的下跌。随着时间的推移，前整体的大蒜市场运行相对稳定，而且大蒜供应相对充足。价格出现上涨的势头比较少见，对于大部分蒜农而言，目前为止大部分今年上市的新鲜大蒜已经陆续卖完，但是仍然有部分蒜农更加看好下半年的大蒜市场，因此大蒜囤积也比较多。那么根据目前行情来看，2019年9月份大蒜会涨吗？

目前的大蒜价格相对比较平稳，根据市场统计报价显示。今日我国金乡地区，杂交红蒜一般混级价格为3.0~3.10元每斤，而中混级价格为3.10~3.20元每斤，大混级为3.2~3.3元每斤。而且库内的杂交红蒜混级价格为2.3~14元每斤，价格变化比较平稳。对于今年6月份的大蒜价格来说，已经下跌了0.5~1元每斤不等，但是相比去年来说，现在的大蒜整体价格依然是比较高的。

现在也正式的进入了秋季，随着我国各地气温逐渐转凉。而且不久我国中秋、国庆双节即将到来，我国各种蔬菜肉类需求也将会出现一定幅度的上涨。而大蒜作为一种蔬菜，以及日常生活使用最普遍的食物之一，大蒜的需求也比较大。由于去年我国大蒜持续供应过剩，最终导致大蒜价格出现了幅度下跌，甚至一度以两三毛钱一斤出售，蒜农损失惨重。

下图为今日我国金乡、杞县大蒜价格行情表，可供参考：

2019年以来，我国的大蒜需求并持续开始紧张。而且今年以来大部分蒜农都减少了大蒜种植的面积，整体导致了目前市场大蒜供应相对较少。从今年的6月份至今，我国各地大蒜主产区，大蒜收购价基本上都能保持到3元一斤以上。而今年对于大部分蒜农来说，可以获得利润也是比较可观的。其实我国大蒜主产区除了金乡地区以外，还有杞县、中牟、苍山、莱芜等地，这些地区的大蒜收购价，也主要保持在2.7~3.3元一斤之间。

整体来看，进入了今年的9月份，我国整体大蒜价格预计会出现小幅度上涨，涨幅在5%~10%之间。目前来看，国的大蒜价格也是存在一定的虚高成分的，毕竟大蒜是作为一种比较容易储存的食品。我国的一部分大蒜储存，可以在两年之久，因此目前大蒜价格也受到更多的库存大蒜影响。个人建议作为蒜农而言，目前的高价环境下，不建议大量囤积大蒜，以免出现大幅度下跌所带来的更大风险。

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2019年9月份大蒜会涨吗？

“蒜你狠”行情今年已不再是“卷土重来”！这也意味着在今年9月份里蒜价涨势不大，最好的打算是维持现价的状态！

今年的大蒜价位高峰期出现为5-7月份，特别是6月份在短时间内涨至4.5元一斤，这个价位可以说是近二年的最高点。在当时让很多业内人士以及大蒜生产者误以为“蒜你狠”的行情来临，没想到后续不足一个月的时间里蒜价跌回至上涨的起点。

目前的杂交红蒜价为3.15元一斤，质量档次较优的65mm级红蒜价位较高一些，普遍高出0.1--0.3元/斤。根据基层各大蒜生产者种植的情况以及出售行情来看，这个价位适中。较去年同期相比涨幅100%以上，但较年中6月份的行情相比下调30%以上。 目前是8月份，距离题干所说的9月份并无差别，小希认为用眼下的行情预测9月份的蒜价维持现价的概率比较大。

一方面：9月份大蒜生产者仓储的大蒜基本出售完毕，市场中主要以囤货商出货为主，可实际的大蒜仓储基地了解到：囤货商出货积极，而实际的批发者也积极购货，交易活跃，随行定价！批发者趁着“中秋节”以及9月提前谋划储备大蒜，所以在一定程度上有提振蒜价的作用，但考虑到出货的量，涨幅并不太大。

另一方面：在前期蒜价高涨回暖时，有些大蒜生产者正处于观望的状态。这就是各路资金正待定中待有一些上涨的迹象时蒜价将迎来涨势。

第三，考虑到9月的大蒜需求，9月13日是“中秋节”节假日，后续还有十月一国庆节，也就是说正值两个重要节日各方对大蒜的需求将强于正常月份。


上述有影响蒜价走高的因素，也有制约蒜价走高的因素，所以说蒜价在9月份里以“稳定”波动为主，比如蒜价会处于3.1--3.3元/斤。

上述纯属个人观点，仅供参考。欢迎批评指正。文字原创，图片来之网络！！谢谢

据中国乡村之声《三农中国》报道，由于去年种植面积减少，今年，各地的大蒜价格出现了明显上涨。6月份，北京地区的大蒜价格上涨至每斤5块钱，直到7月下旬才逐渐平稳。近期，大蒜销售进入了入库的尾声，市场大蒜的批发价回落至每斤4.2-4.8元。

今年，北方各地的大蒜价格普遍出现上涨。从5月开始，北京新发地市场的新蒜价格就比往年同期上涨104%。此后的两个月，大蒜价格仍然继续上涨，直到近期才有所回落。

北京新发地市场分析师 谢磊：

进入8月，大蒜已经到了入库的尾期，不少蒜农都在急着出货。因此，近期大蒜的价格才开始出现下滑。

一般来讲，立秋之后，没有入库的大蒜在常温下就会慢慢生芽，大蒜一出芽，品质就会下降，市场上就没人愿意购买了。所以，储存商应该抓紧最后的时机大量收购入库。但是，如果按照1个月之前的价格入库，直径6厘米的大蒜，产地收购价超过5元/斤，以这样的价位收购入库，后期的风险太大，所以，一些储存商一直在观望，迟迟不动手。

储存商担心后期风险是完全正常的。有统计数据显示，今年，大蒜的总产量比去年减少了约200万吨。也正是这200万吨差量，导致今年新蒜价格出现明显上涨。然而，又有一份数据显示，去年，过剩的大蒜很多都被加工企业收走，并且加工成了蒜片储存起来，而这些蒜片，也刚好是用200万吨的大蒜制成的。也就是说，有了去年的存货，今年，加工企业不会再收购新的大蒜，曾经预测的200万吨需求缺口也并不存在。

蒜片加工企业一共加工了200多万吨大蒜，制成70多万吨蒜片储存起来。作为饲料添加剂，全国每年对蒜片的需求约20-30万吨，今年大蒜的价格这么高，蒜片加工企业已经完全停产，不再加工蒜片了。所以，尽管今年大蒜总产量减少200万吨，蒜片加工企业今年减少收购200万吨，供应市场的大蒜总量并不会减少。

我来回答！

现在别说九月份会不会涨价！现在超市大蒜已经卖到了五块了。我婆婆昨天晚上说，大蒜现在五块钱一斤，{我家种的有大蒜，自己没有买过，所以不知道价钱}我就感觉真贵，为啥现在啥东西都涨价，唯独工资不涨？感觉压力好大。吃什么都吃不起了 ，猪肉20+，鸡蛋5+，现在连都大蒜5+，你说说以后吃什么？

看到这个问题的时候真是让人眼前一亮！到了9月份了大蒜基本上已经入库结束。对于大蒜在9月份的价格基本上没有上涨的可能性了。我昨天上午的时候才卖了有5袋子留蒜种的大蒜头，由于到目前为止大蒜价格逐步下滑，也极大的削弱了我种植大蒜的热情！在7月初的时候我是依3.7元每斤的价格卖的，可惜现在每斤只给1.8元，大一点的大蒜给到2.5元每斤。主要是我留的蒜种个头不大，所以很难给上高价格。为什么说9月份的大蒜价格行情不会再走高了呢？

首先说大蒜在9月份的时候由于受到气温变化的原故都已经开始发芽了，既芽蒜的出现多多少少都会改变了大蒜的质量和品质，所以这个时候的大蒜价格行情不会走高的一个重要原因。

其次就是现在芽蒜的需求量只能够通过走市场来消耗，对于这样的需求只能说以质论价。并且发市场的量的需求不是太大，既小打小闹式的买卖。这样的话挑选压价就会出现在大蒜的交易中。

第三点由于今年大蒜的价格行情在前期的时候不错，所以咱们蒜农朋友们惜售的情趣比较浓一些，比如说我们村里西头的一户人家的7亩多地的大蒜就是在前几天卖的。老两口都是快奔六十岁的人了，把大蒜都一袋一袋的搬到自己住的三间堂屋里，由于我们这里的房屋北面一般不留大窗户，所以通风效果不是太好。大蒜在存放的时候会出现返潮的情况，本来该卖高价的大蒜，可以由于返潮散头可只卖了2.2元每斤，当时的大蒜主流价格在3.0元每斤左右。所以说到了9月份的大蒜由于储藏管理不到位出现返潮的情况的比较多，再加上其它的情况导致了大蒜的质量大不如前，所以价格行情的走低也是无法避免的。

大蒜目前价格行情走势怎么样？后市还有上涨可能吗？

近来大蒜价格的迅速回暖受到市场的关注，也引起了人们的热议，后市还有上涨的可能吗？更是人们关注的焦点。

2019年春节后，大蒜价格表现超出预期。

大蒜这波涨价来得有点突然，犹如猪价一样，2019年春节后，价格突然就嗖嗖的往上涨，很多人都猝不及防，有出货早的开始后悔，原本以为去年的蒜价遭遇到了冰点，今年估计没有那么快恢复元气，所以价格在1元多的时候，就出货了。但谁知道今年的蒜价竟然一反常态，强势反弹。到目前为止，市场的蒜价已经超过了2元，有的甚至接近3元。这样的价格虽然比不上2016、2017年的蒜价，但在去年蒜价极其低迷的行情里，迅速反弹到这个价格，表现已经十分的优异了。

近期蒜价表现强势的原因分析。

是什么原因导致近期蒜价如此强势呢？很多分析人士认为，大蒜作为人们生活中的必备品，消费需求比较大，尤其是春节期间对大蒜的消费拉动比较明显。目前的大蒜还没有到大量上市的时间，市场以消化去年的库存为主，但由于部分收购商有意压货惜售，导致了市场上的大蒜供应紧张，因此价格出现了反弹。

另一方面，由于去年大蒜遭遇了近十年来的寒流，价格跌破3毛一斤，对蒜农的伤害很大，行业遭受到一次大洗牌。正所谓“一朝被蛇咬，十年怕井绳”在亏损严重的状态下，部分蒜农含泪退出种蒜行业，没有退出的，也大面积的缩减种植面积应对。或许是物极必反的原理，在大面积缩减种植面积后，产量减少，价格因此也得以迅速回暖。

后市蒜价的表现如何，能持续上涨吗？

对于目前的蒜价，大伙感觉到很惊喜之余，也有一个疑问，那就是后市蒜价能够持续坚挺，打破蒜周期的规律吗？愚人认为，尽管后市蒜价的行情仍然会看好，但短期的价格上涨幅度还是有限，涨幅不会太大。一方面，目前的新蒜才刚刚上市，很多主产区的大蒜还没有出货，因此导致了市场的暂时性短缺，引起了价格的波动。假如大蒜集中上市后，市场应该会有所回落。另一个方面，去年的大蒜价格极低，已经吸引了部分收购入市收购储存，今年需要一定的时间消化去年的库存。因此，从理论上今年的大蒜不存在严重的供不应求的态势，因此蒜价的上涨或受到抑制。

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