中国十大名酒

我国的十大名酒、十大名茶分别是什么？

对于酒了解不太多，关于“十大名茶”的说法，我的看法是这样的：

从专业的角度来说，还没有资料可以证明我国的十大名茶是什么，也没有可靠的官方资料说明什么时候对我国的茶进行了一个“前十”的评比。

现在大家口中所说的“中国十大名茶”，可能是民间评定的，每年的茶品质各异，非要评前十的话，也应该是每年都有新的排名。而且不同的地方不同的审评标准，排名也有很多版本的。

是否有评过传统的十大名茶，我们还在挖掘资料，进一步去考证。

所以小喜年认为，没有必要去争哪些茶排名前十，知道哪些是我们普遍公认的好茶就好了~

一些拙见，不喜勿喷哈~

中国历史十大名茶

（1）、西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞为序排列至尊，外形扁平挺秀，光滑匀齐，翠绿略黄，香馥若兰，持久清高，汤绿明亮，味甘鲜美，叶底匀、嫩、成朵。以“形美、色绿、香馥、味甘”四绝名扬天下。

西湖龙井

（2）、碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞庭东西两山。一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，芽叶为白毫卷曲成螺，茸毫满披，色泽碧绿，清香芬芳，汤绿水澈，滋味醇和，叶底细、匀、嫩、明亮。人称碧螺春为“铜丝条、螺旋形、浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少有”。

碧螺春

（3）、信阳毛尖 产于河南信阳车云山，一般一芽一叶或一芽二叶。其外形条索紧细，圆、光、直，光润多毫，香气花香或清香，汤色绿翠，滋味醇厚。

信阳毛尖

中国的十大名酒分别是 :茅台、五粮液 、剑南春 、洋河大曲、 泸州老窖、 西凤酒、 汾酒、 古井贡酒 、董酒 、郎酒

但是我觉得这个排名现在已经名存实亡了。

首先说洋河洋河大曲在03年已经停产，现在改为蓝色经典，也就是天之蓝，海之蓝，梦之蓝。民间有一句俗语，洋河海天梦，谁也不要碰。

也就是说现在洋河酒的品质已经远不如从前了，基本上就是伪高端的低端白酒。但是售价却不低。如果按照价格排名，他可以称之为名酒。

本人是做纯粮小烧的，做的是固态发酵高粱酒，也算是白酒行业内部人士吧。

在十大名酒当中，我最敬佩的一个品牌就是汾酒。

在当今瓶装白酒市场，50块钱能够买到大曲纯粮食白酒只有汾酒做到了，那就是汾酒的黄盖拨分。

很多人对西凤酒的评价也很高，前两天朋友聚会，他自己带了一瓶绿瓶西凤。

看了一下执行标准是纯粮酿造的，但是品尝利口却有浓重的香精气息。所有还有香精的白酒，我都不想碰。

剑南春也是，水晶剑也有很多朋友喝过，但是很多人相信都体会到了水晶剑的头疼。

酒的历史非常早，远古时期，农业未兴起之前，野果和蜜就是可以供酿酒的理想原料。发酵性的粮分接触了空气的霉菌和酵母，就会发酵成酒。

谷物酒的起源有的说是起源于龙山时期，有的说是起源于仰韶时期。仰韶文化遗址有出土过一些小口尖底瓮、漏斗等酿酒用具。商周时已期普通用谷物来酿酒了。

古代的名酒很多，比如：诗里写的“屠苏酒”；汉代九丹金液；南北朝时蒲桃酒；唐代竹叶春；宋代鹿胎酒；明代太禧白；清代菊花白；《红楼梦》里的“惠泉酒”等等。

现代所说的十大名酒是指：茅台、五粮液、国窖1573、洋河大曲、郎酒、剑南春、汾酒、水井坊、西凤酒、古井贡。

茶的历史，用唐代陆羽《茶经》里讲的来说，“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。”唐代之前称茶为“苦荼”，以其为治病的良药。春秋时期的茶则被作为一种蔬菜食用。从秦汉以后到唐代，形成了精致而独特的吃茶法，将茶碾碎，加以葱姜等调料成糊状而食。到了明代，散茶取代了团茶，冲饮的方式代替了煮食，随之出现了茶馆。一直到今天，饮茶成为生活中不可缺少的一部分。

十大名茶比较传统的说法是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。还有一种说法是把其中的“庐山云雾茶”换成“都匀毛尖”。

感谢友友邀请，我来回答这个问题，不足之处希望大家多多指正。

十大名酒：

一.茅台

以前提到茅台酒，大家自然会想起国酒茅台，这两年好像去掉了“国酒”二字，但是茅台在国酒中的地位仍然不可撼动，特别是吴京的电影《战狼》一经播出后，茅台酒又火了一把。飞天茅台好像2000多一瓶，大多数人喝不起，听说还有比这贵的，有钱人的生活，真的不敢想象。

二.五粮液

三.西凤

四.泸州老窖

五.汾酒

六.剑南春

七.董酒

中国最著名十大白酒品牌有哪些？

因为评酒会只举办了5届，时隔多年，风云变换，之前的排名已经不能很好的代表很多酒企在行业的地位了。甚至很多的品牌，都已经没落了。

对于目前的白酒，我个人认为最著名的十大白酒品牌应该是这些：

1.茅台：老大哥，无论是市值、销量、还是利润都是遥遥领先的

2.五粮液，五粮浓香的巨头

3.汾酒，清香之祖，国酒之魂，一直都是的亲民的路线

4.剑南春，唐时宫廷宴，盛世剑南春，水晶剑更是百亿大单品，08年基酒遭受巨大损失，是在是令人惋惜。

5.泸州老窖，浓香之祖，酒中泰斗

6.古井贡酒，收购了黄鹤楼酒，整体的销量已经过百亿

7.洋河股份，蓝色经典在近些年声名鹊起，可惜了洋河大曲

8.郎酒，抛弃了“酱香典范红花郎”，争夺“中国两大酱香白酒之一”的宝座