1.甑糕
甑糕陕西人一般称其为jīng gāo是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成;现在有的会加红豆、葡萄干等…置铁甑上蒸制而成。
甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
2.西安贾三清真灌汤包子馆
它"皮薄如纸,馅嫩含汤,调料香浓",人称"三绝",被誉为古城第一笼。牛肉和羊肉的灌汤包是主打,先把包子夹到小勺里,破洞后先喝汤,然后蘸醋吃包子,再来杯冰锋酸梅汤,简直完美。会让你忍不住吃上好几个因为真的太美味了!
3.浆水鱼鱼
西安洒金桥比回民街还好吃 知道洒金桥,就因为一个吃!凑巧的是,从西仓集市逛出来,正好就到了洒金桥。洒金桥和回民街其实是贯通的,虽然游客不多,但是遇上傍晚时分,附近的居民、下课的学生、过往的路人全聚在这条只有800来米的街道上,也是拥挤不堪。
路两边密密麻麻全是吃的,有的有门面,有的只是路边支起的一个小摊,从小吃到面条泡馍,但凡能想到的都能在这里吃到,而且相比回民街,味道会更好,价格也更公道。
可以带走的特产不多。
因为回民街的特产大多是现做现卖的食品,例如米皮、凉皮、羊肉泡馍等,这些都是无法带走的。
但是还是有一些可以带走的特产,例如陕西的油茶、肉夹馍、葫芦头,以及传统工艺品如宝瓷、皮影等。
回民街不仅是一个美食聚集地,也是一个传统文化的集散地。
在回民街,游客可以品尝到地方特色美食,也可以欣赏到传统文化表演和手工艺品展示。
除了食物和手工艺品外,回民街还有一些具有特色的小商品市场,例如特色鞋坊、清真小店等。
因此,游客来到回民街不仅可以体验城市风光,还可以深入了解当地的历史文化和民风民俗。
贾三灌汤包子(回民街店)
贾三包子独具风味,它“皮薄如纸,陷嫩含汤,调料香浓”,人称“三绝”,被誉为古城第一笼。贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美轮美奂的技艺。找到贾三,你就算是找到了真正的西安小吃。
游客点评:羊肉灌汤包并没有什么膻味,只是吃起来肉质比猪肉要嫩很多。 八宝稀饭算是甜品,如其名,里面料很多,偏甜,我觉得味道不错,喜欢甜食的可以试下。
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