老北京小吃十三绝

京城十三绝是什么？

       ⽼北京⼩吃⼗三绝包括⾖⾯糕、艾窝窝、炒肝、糖卷果、焦圈、姜丝排叉、豌⾖黄、糖⽿朵、馓⼦⿇花、⾯茶、蛤蟆吐蜜、糖⽕烧、奶油炸糕。

老北京小吃十三绝包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。

“北京十三绝” 秉承几百年北京宫廷和民间小吃的精华，蕴涵老北京特有的文化底蕴，被京城名人雅士和市民百姓所眷爱，是北京特有食文化的象征。但随着时代的发展，西方文化的冲击，以及产品在保质、外形、包装等方面特有的缺陷，使这一特有的北京文化已悄悄淡出人们的生活。

为弘扬北京文化，振兴小吃特产，加大产品研发力度，提升产品包装文化内涵，弘扬老字号文化，主动担负起“扶植民族小吃”的历史重任，对“北京十三绝”进行改良，以京味儿文化为主体，在传统产品风味的基础上注入现代元素，将传统京味产品向现代特产文化提升。

京城十三绝

“上有宫廷御用糕点，下有百姓民间小吃”，京城十三绝指的是北京民间最受欢迎的十三样小吃，因味道在当时无法超越与代替，所以被命名为“京城十三绝”。下面我们一起看看，这十三样小吃到底是如何令人着迷的。

北京十大经典小吃？

老北京小吃十三绝：包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、徽子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。

中国地域十大名小吃"北京榜：艾窝窝、北京包子 老北京炸酱面、北京炒肝、豆汁儿、卤煮火烧、庆丰包子、驴打滚、芸豆卷、都一处烧麦、豌豆黄。

北京哪里有好吃的小吃？

老北京小吃十三绝包括驴打滚、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。

作为土生土长北京人，北京小吃就是咱们日常会吃到的，那么多好吃不贵的小吃在哪呢？

北京的南城绝对是最佳选择：牛街白记小吃、尹三豆汁、磁器口锦芳小吃、京天红（虎坊桥店）、京门老爆三（连锁店）

北京最火餐厅：满恒记火锅

府井小吃街 府井小吃街是北京的小吃街之一,也是游客必去的景点之一。这里有各种各样的小吃摊位,包括传统的老北京小吃和现代的创意小吃。你可以尝试到炸酱面、豆汁、糖葫芦、臭豆腐等各种小吃。

北京护国寺小吃有几个？

北京护国寺小吃店数量较多，具体数量难以确定。这些门店分布在北京的不同地区，提供了艾窝窝、豌豆黄、豆面糕、蜜麻花、豆汁、焦圈、面茶等100多个品种的北京传统小吃。
其中，护国寺小吃总店位于护国寺街，提供了老北京小吃十三绝以及一些炒菜。如果你想品尝北京的传统小吃，可以前往护国寺小吃店，根据自己的口味和喜好选择不同的小吃。